Igaunijas ēdienu festivālu tops

Vasara un rudens ir igauņu garšām piesātināts laiks. Katru nedēļu visas vasaras garumā atradīsi kādu īpašu vietu vai pasākumu, kurā iepazīt vietējās garšas un izbaudīt īstu mielastu!

Gan festivālos, gan vienkārši ciemojoties Igaunijā noteikti der nobaudīt, kādu no lieliskajiem vietējiem vīniem. Gan festivālos, gan apmeklējot vietējos mājražotājus var nobaudīt izcilas garšas gan klasiskos salikumos, gan negaidītās kombinācijās. 

Tieši tik vienkārši, nāc un baudi, gan dažādus dzērienus, gan izcilas brokastis! Izvēlies vismaz vienu garšu piedzīvojumu, lai pamodinātu sevī kārumnieku. Bet...varbūt tomēr vairākus? No tradicionālajām ēdienu receptēm līdz skandināvu izsmalcinātībai un gadatirgus vienkāršībai. Protams, pārtikas festivāli un kulinārie piedzīvojumi kaut ko piedāvās ikvienam no ģimenes locekļiem. Šogad īpašā gardēžu fokusā ir Tartu apriņķis, kam ir Igaunijas pārtikas reģiona tituls.

Mājas kafejnīcas Igaunijā

Pirmās mājas kafejnīcas Igaunijā notika jau 2007. gadā Hījumā salas galvaspilsētā Kerdlā, un arī šogad augustā tur gaidāmi gardi pārsteigumi. Kopš tā laika mājas kafejnīcas kļuvušas populāras un notiek ne tikai pilsētās, bet arī pagastos un veselos reģionos. 

Latvijā daudzi ir dzirdējuši par slavenajiem Peipusa piekrastes sīpolu gadatirgiem, kā arī citiem Peipusa apkārtnes pārtikas pasākumiem, kuros iespējams gan iegādāties tradicionālās sīpolu virtenes, gan nogaršot vietējās zivis.

Īpašo garšu meklējumos noteikti jādodas uz kādu no Setu zemes jeb Setomā pārtikas notikumu, īpašais gurmānu laiks tur ir augusts, kad katru nedēļas nogali ir kāds festivāls ar ēšanu un dzeršanu! Vismaz uz vienu no tiem noteikti aizbrauc - tas ir tā vērts!