Street food festivāls IgaunijāAttēla autors: DK Entertainment OÜ

Labākās "Street food" vietas Igaunijā

"Street food" Igaunijā var atrast ne tikai ielās, kā vēsta nosaukums — to var atrast arī ēstuvēs, kur var baudīt maltīti neatkarīgi no laikapstākļiem.

"Street food" ir ātri pagatavojams un uz vietas patērējams ēdiens, ko tirgo publiskās vietās – uz ielām, tirdziņos, festivālos vai no speciāli aprīkotiem vagoniņiem. Igaunijā ir rinda lielisku ēdienu festivālu un pārtikas ielu, kur var nobaudīt visā daudzveidībā. 

Tallina

Vecpilsēta — ēdiens ielās, bet ne vienmēr "ielu ēdiens" visā pilsētā

Vecpilsētas sirds ir un vienmēr ir bijis Rātslaukums. Iekārtojies kādā no laukuma restorāniem vai kafejnīcu terasēm, lai ieturētu pusdienas, palutinātu sevi ar glāzi alus vai uzkavētos pie kafijas tases. Laukumā var atrast tradicionālos igauņu un krievu virtuves ēdienus, franču stila kafejnīcu un klasiskus krodziņa ēdienus.

Tieši zem Rātsnama arkām atrodas viduslaiku stila tautas krodziņš ar nosaukumu "Kolmas Draakon" jeb "Trešais pūķis". Tur var atrast gardus pīrāgus, kas pildīti ar gaļu vai dārzeņiem, un katliņu ar burbuļojošu zupu. Noteikti dodies turp ar humora izjūtu, jo apkalpotāji pie kases joprojām domā, ka ir iestrēguši viduslaikos!

"Viru Keskus" iepirkšanās centrs

"Viru Keskus" iepirkšanās centrā, kur atrodas Viru Pārtikas iela, ir pieejama arī plaša "street food" un pasaules virtuves izvēle. Šajā ēdināšanas zonā ir viss, sākot no saldās pavlovas līdz ar rokām gatavotām ķīniešu nūdelēm, ceptai vistai un picai. Vasarā var rezervēt galdiņu āra zonā, un vērot cilvēkus, kas iet cauri Tamsāres parkam.

Rotermana kvartāls – pilsētas atdzimšana

Rotermana kvartāls, bijušais Tallinas rūpniecības centrs, ir kļuvis par vienu no pilsētas ievērojamākajiem restorānu, veikalu, kafejnīcu un biroju rajoniem, kas atrodas modernās ēkās, kuras ir saglabājušas savu agrāko rūpnīcu raksturu.

Paķer sviestmaizi Sanga, uzcep maltīti Jenk's korejiešu bārbekjū restorānā vai iekārtojieties brīvā dabā kādā no bāriem vai restorāniem, kas atrodas Stalkera takas malā, kas nosaukta Andreja Tarkovska ikoniskās filmas "Stalkers" vārdā — lai gan tagad tā ir rosīga gājēju taka, kas maz līdzinās ekrāna versijai.

Pāris aplūkojot karti Rotermana kvartālā, Tallinā

Attēla autors: Rasmus Jurkatam, Visit Tallinn

"Balti Jaam" tirgus un DEPOO Pārtikas iela

"Balti Jaam" tirgū ir pieejamas visas nepieciešamās sastāvdaļas fantastiskas igauņu maltītes pagatavošanai, taču pat ja negatavo ēst, nāc un izbaudi šo atmosfēru. Ir daudz stendu, kas piedāvā dažādus ēdienus — hačapuri, picas, smūtijus, burgerus un daudz ko citu. Turklāt, ēdināšanas vietas bieži mainās, tāpēc ir vērts iegriezties, kad vien atrodies pilsētā.

DEPOO Food Street ir iekārtota jūras konteineros netālu no tirgus. Rajons ir nosaukts vēsturiskā dzelzceļa depo vārdā, kas tur kādreiz atradās. Tā ir iecienīta vieta, kur vakaros ieturēt maltīti, kādā no bāriem Telliskivi radošajā pilsētā, kas atrodas tieši blakus.

Vīrietis turot burgerus no Telliskivi DEPOO pārtikas ielas

Attēla autors: Helis Hämarsalu

Kur paēst "Balti Jaam" apkaimē?

Telliskivi Radošā pilsētiņa – dzīvīga vietējās kopienas pulcēšanās vieta

Šī bijusī rūpnīcas teritorija ir kļuvusi par Tallinas hipsteru kopienas un kultūras centru, ko iecienījuši gan vietējie iedzīvotāji, gan tūristi. Telliskivi kvartāla atjaunošana sākās ar ēdināšanas vietu, kas joprojām pastāv: dīvainā vārdā nosaukto restorānu "F-hoone". Adrešu vietā rūpnīcas ēkas kādreiz sauca pēc burtiem, un šī tradīcija joprojām pastāv.

Pašlaik Telliskivi radošajā pilsētā ēdināšanas pakalpojumus piedāvā ducis ēdināšanas vietu un viens pārtikas furgons (Bueno Gourmet ar garšām no Dienvidamerikas un Ziemeļamerikas). Šeit savus atspirdzinošos produktus gatavo un piedāvā pirmais eko saldējuma ražotājs La Muu. Telliskivi var atrast arī franču, Āzijas un Ziemeļvalstu virtuves ēdienus.

Telliskivi piedzīvoja īstu svaigas elpas malku, kad šeit ievācās "Fotografiska", augstākās klases fotogrāfijas centrs ar zviedru saknēm. Fotografiskā ir kafejnīca, kā arī jumta bārs un restorāns, kur ēdiena gatavošana balstās uz nulles atkritumu principu, nodrošinot visu izejvielu gudru izmantošanu.

Vasarā ēdināšana notiek arī pagalmā, vairojot patīkamo kopības sajūtu, kas valda Telliskivi.

"Street food" festivāli visā Igaunijā

Noblesners – urbāna oāze jūras krastā

Pēdējos gados jauna dzīvība radusies arī vairāk nekā simts gadus vecajā, bijušās Krievijas cara zemūdeņu rūpnīcas vietā. Noblesners, kas atrodas blakus populārajam Hidroplānu ostas muzejam, apbur apmeklētājus ar savu krāsaino arhitektūru. Vecās rūpnīcas atmosfēra vislabāk saglabājusies divās arhitektoniski iespaidīgās ēkās – PROTO Izgudrojumu fabrikā un Kai mākslas centrā.

Noblesnera plašums pie paša ūdens, rada patiesu brīvības sajūtu, turklāt te var baudīt pasaules garšas. Prima Pizza un Lessner bārs piedāvā visu, sākot no starptautiskiem ielu ēdienu favorītiem līdz izsmalcinātākām maltītēm. Pēc vakariņām, gaidpt saulrietu, var pamieloties ar saldējumu no Robert's Coffee Café.

Nelielā attālumā no Noblesnera centrālā laukuma atrodas Põhjalas Alus darītavas bārs, mikro alus darītava un alus cienītāju paradīze. Šī vieta piedāvā plašu dzērienu izvēli, savukārt ēdienkarte koncentrējas uz autentisku amerikāņu bārbekjū. Vasarā var sēdēt uz balkona vai priekšējā pagalmā.

Põhjalas radošais kvartāls – veca rūpnīca, kas smaržo pēc svaigi grauzdētas kafijas

Daudzsološajā radošajā kvartālā “Põhjalas rūpnīca” tevi sagaidīs laika gaitā nolietotas rūpnīcas fasādes un kaiju kliedzieni. Pie “Karjase Sai” durvīm tu varētu pamanīt arī rindas, jo gardie kruasāni un smalkmaizītes ātri vien pazūd no letēm. “Kopli KÖÖK” darba dienās piedāvā veselīgas un pieejamas pusdienas, bet nedēļas nogalēs – brīnišķīgas vēlās brokastis. Jaunas vietas parādās bieži, īpaši vasarā, tāpēc iegriezies šiet, cik vien bieži iespējams!

Ģimene meklējot street food Põhjalas radošajā kvartālā

Attēla autors: Rasmus Jurkatam

Tartu

Studentu galvaspilsētas garšas

Tartu ielu ēdienu cienītāji var apmeklēt "Aparaaditehas" jeb "Aparātu rūpnīcu", kura vadošais restorāns Kolm Tilli ir pazīstams ar globālām garšām patīkamā, brīvā atmosfērā. Atvērtajā virtuvē tiek pasniegti sulīgi burgeri, svaigi salāti un ielu ēdienu hiti, savukārt, itāļu picas krāsnī tiek gatavotas pašmāju picas.

Konditorejas cienītāji var doties uz Cruffin, kur vienmēr atradīsiet rūpīgi gatavotas smalkmaizītes: gan klasiskus, sviesta kruasānus, gan rotaļīgus pārsteigumus, piemēram, slaveno siera kūkas kruasānu. Ja ierodies īstajā laikā, vari nopirkt arī siltu ierauga maizi tieši no krāsns. Brīvdienās viņi piedāvā vēlās brokastis, kas ir ideāli piemērotas lēniem rītiem kopā ar ģimeni vai draugiem. Turklāt otra kafejnīcas filiāle atrodas tieši Tartu Rātslaukumā.

Netālu no Rātsnama laukuma ir arī bārs Paral-lel, kura ēdienkarte ir iedvesmota no spāņu virtuves, taču viņi piedāvā ēdienus, kas nav tikai klasiskās tapas.

Vien dažus soļus uz priekšu atrodas Kampus, kur zem viena jumta var atrast trīs dažādas ēdināšanas vietas un mājīgu bāru ar plašu dzērienu izvēli.

Kampus "street food" restorāns Tartu

Attēla autors: Peter Paxx

Pērnava

Gards ēdiens jūras viļņu ritmā

Neatkarīgi no tā, vai esi lavašu, burgeru, picu cienītājs vai meklē jaunas garšas, Pērnavas ielu ēdiens tevi nepievils.

Statka restorāns piedāvā sātīgu ēdienu Pērnavas pludmales stadiona ēkā. Pludmales parkā atrodas restorāns "Pärnu Uulits Street Gourmet", un tā ēdienkartē ir sulīgi liellopa gaļas burgeri un lavaši, kas gatavoti no svaigām sastāvdaļām, uz vietas gatavoti kartupeļi un dabīgi dzērieni.

Pašā pludmalē atradīsi "Surf'n'Soul Beach Club Café", kas piedāvā gardus ēdienus un atspirdzinošus dzērienus. Pludmalē atrodas arī restorāns "VAIB", kas specializējas akmens krāsnī ceptās picās un ar rokām gatavotā sevičē.

"Wrapimaja" ir iekārtojis vietu Supeluses vasaras promenādē, kur var baudīt lavašus, burgerus un poke bļodas. Burgeru maizītes katru rītu tiek piegādātas no vietējās kafejnīcas, bet maltā gaļa nāk no Pērnavas apriņķa ražotāja.

“Martens Kitchen & Bar” atrodas Pērnavas iepirkšanās centra pirmajā stāvā, un tā ēdienkartē ir Āzijas un Dienvidamerikas virtuves elementi ar vecmāmiņas pieskārienu.

“Vehverments Bar & Tostadas” atrodas Munga ielā, un viņu ēdienkartes centrā ir dalīšanās – mērces, sviestmaizes, svaigi salāti un siltas tostadas. Ēdienkartē ir veģetārie un vegānie ēdieni, kā arī gaļas un zivju ēdieni.

Pludmales bārs Pērnavā

Attēla autors: Surf'n'Soul

Iedvesmojies!