Viron parhaat ravintolat Falstaff-oppaassa

Itävallassa v. 1980 perustettu Falstaff on yksi suurimmista julkaisuista lajissaan. Se on viini- ja gourmet-lehti, jossa asiantuntijat kirjoittavat arvioitaan sekä saksankielisten että muidenkin alueiden viineistä ja ravintoloista.

Falstaff ei kuitenkaan toimi aivan samoin kuin muut oppaat. Vaikka ravintoloiden luokitusjärjestelmä onkin esim. White Guiden kaltainen - ravintoloita arvioidaan 100 pisteen järjestelmällä - on Falstaffin erikoisuutena ammattilaiskriitikoiden rinnalla työskentelevä Falstaff Club -jäsenistö. He ovat aktiivisen elämäntyylin ihmisiä, jotka matkustavat ja vierailevat usein eri maiden ravintoloissa ja hotelleissa.

Kaikkien arvioijien antamien pisteiden keskiarvo muodostaa kunkin ravintolan lopullisen pistemäärän. Pisteytyksessä arvioidaan ravintolan ruoka, joka voi saada enintään 50 pistettä - juomat 20, palvelu 20 sekä sisustus/ympäristö 10 pistettä.

Vuoden 2024 Falstaff-oppaaseen pääsi yhteensä 154 virolaista ravintolaa.

Oppaassa on edustettuna vähintään yksi ravintola maan jokaisesta maakunnasta, joten pienten etäisyyksien Virossa laadukkaan makumatkan teko - vaikka yksi ruokalaji kerrallaan kussakin paikassa, on aivan toteutettavissa oleva juttu.