Viron parhaat ravintolat MICHELIN-oppaassa
Viro oli ensimmäinen Baltian maa, joka sai oman MICHELIN-oppaansa. Tässä on tarkempi katsaus listalle päässeisiin ravintoloihin.
MICHELIN-ravintolaopas on maailmanlaajuisesti tunnustettu gourmet-opas, joka syntyi yli sata vuotta sitten. Oppaasta on tullut arvostettu standardi, jonka mukaan ravintoloita arvioidaan ja tunnustetaan laadusta, innovaatiosta ja palvelusta.
Nimettömien tarkastajien vierailujen jälkeen 43 virolaista ravintolaa on saanut paikan vuoden 2026 MICHELIN-oppaassa.
Tänä vuonna 180° by Matthias Diether säilytti kaksi MICHELIN-tähteään ja NOA Chef's Hall säilytti yhden MICHELIN-tähtensä. Bib Gormand -tunnustus myönnettiin tänä vuonna kolmelle uudelle ravintolalle: Fotografiskalle, Fumelle ja Vestalle.
Tämän lisäksi MICHELIN-oppaan suosituksiin lisättiin uusina tulokkaina neljä ravintolaa: Café Tempo, Põhjala Tap Room, Riva ja Sadu.
Tutustu kaikkiin MICHELIN-oppaassa oleviin virolaisravintoloihin alta.
MICHELIN-tähtiravintolat
MICHELIN-tähti on ravintolamaailman arvokkain tunnustus. Sen saaminen tarkoittaa arvostusta niin ammattikokkien kuin ruokaharrastajienkin keskuudessa, ja MICHELIN-tähtiä saaneiden ravintoloiden perässä ollaan valmiita matkustamaan kauas.
Viron MICHELIN-tähdet
Bib Gourmand: laatua edulliseen hintaan
Kaikki tietävät, että MICHELIN-tähti on yksi halutuimmista palkinnoista gastronomian alalla. Sen lisäksi oppaassa jaetaan myös Bib Gourmand -tunnustusta. Se jaetaan ravintoloille, jotka tarjoavat laadukasta ruokaa kohtuulliseen hintaan.
Bib Gourmand -tunnustuksen saaneet ravintolat Virossa
MICHELIN Vihreä tähti tunnustaa kestävän kehityksen
Tällä tunnustuksella palkitaan ravintoloita, jotka noudattavat korkeimpia kestävän kehityksen standardeja, osoittavat innovatiivisuutta ja vastuullisuutta sekä täyttävät eettiset ja ympäristöstandardit. Nämä ravintolat tarjoavat ensiluokkaisia, ympäristöystävällisiä ruokailukokemuksia.
MICHELIN Vihreä tähti -ravintolat Virossa
Ruokailukokemus, joka ei unohdu
Ravintolat koristelevat lautasensa kauden väreillä ja tuoreilla, paikallisilla raaka-aineilla.
MICHELIN-opas on avain loistaviin ravintolaelämyksiin
MICHELIN-tähdellä, Bib Gourmandilla tai Vihreällä tähdellä palkittujen ravintoloiden lisäksi myös muut Viron MICHELIN-oppaan suosittelemat ravintolat tarjoavat erinomaista laatua ja laajan valikoiman erilaisia ruokailukokemuksia.
Ravintolat Viron MICHELIN-oppaassa
Ravintolat Viron MICHELIN-oppaassa (jatkuu)
MICHELIN Special Awards 2026
MICHELIN Special Awards -palkinnot myönnetään henkilöille, jotka tekevät ravintolakokemuksesta todella unohtumattoman rajattoman intohimonsa ja poikkeuksellisten taitojensa ansiosta.
Tämän vuoden voittajat ovat:
Young Chef Award - Gerli Travkin, Fotografiska, Tallinna
Gerli Travkin on uudistanut Fotografiskan keittiötä omalla itteellaan säilyttäen samalla ravintolan kestävän ja raaka-ainekeskeisen filosofian.
Palvelupalkinto - Karl-Friedrich Kuusk, Vesta, Tallinna
Karl-Friedrich Kuuskin johdolla asiakkaat kohdataan huolellisesti, annoksia ja viinejä esitellään aidolla innostuksella, ja kokonaisuus tekee vierailusta erityisen helposti lähestyttävän ja miellyttävän.
Sommelier Award - Aleksei Pogrebnoi, Noa Chef's Hall, Tallinna
Aleksei Pogrebnoi nostaa viinisuosituksillaan koko ruokailukokemuksen uudelle tasolle. Hönen viiniparituksensa ovat tarkkaan harkittuja, mutta samalla hänen tapansa jakaa asiantuntemustaan on rento ja helposti lähestyttävä.
Vuoden avajaispalkinto - Heinrich Liis, Fume, Tallinna
Fume on tuonut Tallinnan ravintolakentälle näyttävän ja energisen uuden konseptin. Ravintolan vahva visuaalinen identiteetti, monipuolinen annostarjonta sekä Vulcano Gres Grillin ympärille rakentuva keittiö tekevät siitä kiinnostavan uuden tulokkaan.
Inspiroidu
Last updated
29.05.2026