Rooswald Redin käsityöviinien maistelu ja vierailu Metsa talun mustikkaviljelmälle

Tervetuloa Metsa talun tilalle – paikka, jossa luonto ja mustikkaviini luovat erityisen makuelämyksen!

Kutsumme sinut vierailulle Rooswald Red -viinitilalle, jossa valmistetaan rustiikkisia mustikkaviinejä oman tilan viljellyistä mustikoista. Viininmaistelun yhteydessä pääset tutustumaan tilan viineihin sekä kuulemaan tarinan siitä, kuinka vuonna 2016 sattumasta syntyi intohimo viininvalmistukseen ja myöhemmin Rooswald Red -viinitila.

Joka vuosi kehitämme reseptejä ja valmistusmenetelmiä eteenpäin, minkä ansiosta jokainen viini on oma, ainutlaatuinen kokonaisuutensa. Tuotantomäärät ovat pieniä, ja viinejä on saatavilla vain suoraan tilalta.

Metsa talulla sijaitsee yksi Viron kahdesta vanhimmasta viljeltyjen mustikoiden istutuksesta. Vierailun aikana kävelemme istutuksella, kerromme mustikoiden viljelystä sekä Viron ensimmäisen viljellyn mustikkalajikkeen, Are-mustikan, syntytarinan. Lajike on saanut nimensä Metsä-talon isännän etunimen mukaan.

Vierailun päätteeksi voit ostaa mukaan Rooswald Redin uniikkeja mustikkaviinejä kuivasta puolimakeaan sekä mustikan taimia.

Odotamme lämpimästi vierailuasi!