Kallaste on jo vuosikymmeniä ollut tunnettu kalaastuskaupunkina, sillä täällä on yksi koko Peipsijärven suurimmista kalatuottajista. Kallaste Kalur OÜ pyytää Peipsin järvestä kalaa ja valmistaa siitä kaikkea hyvää, jota myydään Rannapuuran tavaramerkillä.
Kaupassa on suuri valikoima savu- ja pakastekalatuotteita sekä kulinaarisia kalatuotteita, jotka saavat kaikki kuolamaan. Valikoimassa on esimerkiksi ahvenfileet punaisessa marinadissa, kuumasavumuikku öljyssä sekä kuhafilee tšugudai.
Rannapuuran kalakauppa tarjoaa kaikkea tätä ja kauden mukaan myös tuoretta kalaa.