Bakelin Pagaristuudio -leipomo

Raplan sydämessä vanhassa kalkkikivirakennuksessa sijaitsee Bakelin Pagaristuudio – pieni ja kodikas leipomo, jossa tuoreiden leivonnaisten tuoksu tervehtii jo ovesta sisään astuessa.

Kaikki leivonnaiset valmistetaan paikan päällä käsityönä. Luonnollisesta juuresta leivotaan leipiä ja hapanleipiä, joiden lisäksi valikoimasta löytyy hiivataikinasta valmistettuja kierresämpylöitä ja rullia, croissanteja sekä rakastettuja keksejä. Bakelinin ruisleivässä käytetään Tammejuuren luomutilan ruisjauhoja ja juurella valmistettu hapanleipä tehdään ilman teollista hiivaa.

Bakelinin on myös yhteisön kohtaamispaikka, jossa tunnetaan nimet, jaetaan hymyjä ja arvostetaan paikallisia tekemisiä. Tänne voi tulla nauttimaan tuoreista leivonnaisista ja kahvijuomista, mutta myös juhlimaan merkkipäiviä tai oppimaan itse leipomaan. Studiolla järjestetään leivontakoulutuksia ja tiloja voi vuokrata yksityisiin tilaisuuksiin – esimerkiksi syntymäpäivän voi yhdistää mukavaan yhteisleivontaan.

Bakelinin yhdistää leivontataiteen, oppimisen ja yhdessäolon yhdeksi lämpimäksi Raplan makuelämykseksi.