Anni Arro Kahvila x Hooaeg

Kahvila Hooaeg syntyi halusta luoda Tallinnan keskustaan mukava kohtaamispaikka, jossa voi viettää aikaa kohteliaasti, nauttia hyvästä ruoasta ja juoda kahvia. Ei mitään liian hienoa – vain paikka, jossa voi hetkeksi unohtaa arjen murheet ja rentoutua.

Suunnitellessamme Kahvila Hooaegia, ensimmäinen toive oli, että täällä vallitsisi kesän tunne: lämmin ja valoisa, jossa kiire ja hermostuneisuus vaihtuvat rauhalliseen kesärytmiin.

Kuten nimikin sanoo, otamme menussa huomioon vuodenajat. Talvella lämmittää mausteinen kurpitsakeitto, keväällä virkistää karhunlaukka, kesällä viilentää tuore salaatti ja syksyllä kerätään vitamiineja varastoon laitettavista juureksista.

Kakkumme valmistuvat oman ihmeellisen kondiittorimme käsissä, rakkaudella ja huolella. Jo ensimmäisinä viikkoina asiakkaat nimesivät passionhedelmä-vadelma-makaronikakun maailman parhaaksi. Kondiittorillamme on jotain, joka tekee leipomisesta elämyksen, joka ilahduttaa päivääsi.

Uskomme, että elämä on kaunista ja joka päivä kannattaa nauttia pienistä iloista, sillä niistä elämä koostuu.