Alatskiven käsityöviinien maistiaiset

Alatskiven linnanmuurin vieressä sijaitsevassa historiallisessa Hirveaian viinikellarissa toimii pieni perheyritys Alatskivi Mõisamaitsed, jossa valmistetaan paikallisista raaka-aineista käsityöviinejä. Viinit valmistetaan Viron luonnosta saatavista raaka-aineista, kuten raparperista, metsämarjoista, omenista ja viinirypäleistä, jotka antavat jokaiselle juomalle ainutlaatuisen ja paikallisen luonteen.

Viinien myynnin lisäksi on mahdollista osallistua maistelutyöpajaan, jossa viinejä esitellään elämyksellisen makukokemuksen ja leikkimielisen arvailupelin kautta, jossa pyritään tunnistamaan viinien ainesosia.

Emäntä antaa vieraille myös lyhyen katsauksen viinin valmistusprosessista ja halutessaan esittelee tarkemmin historiallista Hirveaian viinikellaria ja sen yhteyttä entisaikojen kartanoympäristöön.

Kokemus on kodikas ja henkilökohtainen, yhdistäen paikalliset raaka-aineet, käsityötaidon ja alueen historian.