SPARGEL — omulīgs restorāns-galerija centrā "Tartu Loomemajanduskeskus", kur māksla pietiek kā uz sienām, tā uz šķīvjiem.
Piedāvājam a la carte ēdienkartes, kas balstītas uz sezonālajām un vietējām izejvielām, kur atradīsiet maltītes no truša līdz reņģēm, kā arī daudzveidīgus ēdienus vegāniem. Ļoti populāri ir dienas piedāvājumi, mēneša piedāvājumi un tematiskās ēdināšanas.
Omulīgās restorāna-galerijas telpas ir iespējams izmantot arī dzimšanas dienām, uzņēmumu svinībām un citiem pasākumiem. Restorānā ir bērnu krēsliņi, bērnu ēdienkarte, kā arī brīnumjauka divstāvu rotaļu istaba ar slidkalniņu.

Vasaras mēnešos ir atvērta iekšpagalma ekskluzīvā āra kafejnīca.