Verkostung von Craft-Weinen im Schloss Allatzkiwwi (Alatskivi)

Im historischen Hirveaed-Weinkeller direkt an der Burgmauer von Schloss Allatzkiwwi (Alatskivi) befindet sich das kleine Familienunternehmen Alatskivi Mõisamaitsed, das Craft-Weine aus lokalen Rohstoffen herstellt. Die Weine entstehen aus Produkten der estnischen Natur – Rhabarber, Waldbeeren, Äpfeln und Trauben – und verleihen jedem Getränk einen unverwechselbaren, regionalen Charakter.

Neben dem Verkauf der Weine besteht die Möglichkeit, an einem Verkostungsworkshop teilzunehmen. Dabei werden die Weine über ein sinnliches Geschmackserlebnis und ein Ratespiel vorgestellt, bei dem versucht wird, ihre Zutaten zu erraten.

Die Gastgeberin gibt den Gästen außerdem einen kurzen Einblick in den Weinherstellungsprozess und stellt auf Wunsch auch den historischen Hirveaed-Weinkeller sowie seine Verbindung zum ehemaligen Gutshofmilieu näher vor.

Es erwartet Sie ein gemütliches und persönliches Erlebnis, das lokale Rohstoffe, handwerkliches Können und die Geschichte der Region auf besondere Weise miteinander verbindet.