Während im Herbst auf dem Buffettag unsere örtliche Peipus-See-Zwiebel auf einem Ehrenplatz steht, dann ist bei uns im Frühjahr der Fischfang in vollem Gang. Deshalb haben wir beschlossen, in einem wohl kleineren Umfang im Vergleich zur herbstlichen Veranstaltung einen dennoch wichtigen Tag des Fischbuffets zu organisieren. Die örtlichen Einwohner richten in ihrem Zuhause Buffets ein, bei denen wenigstens ein Gericht aus Fisch aus dem Peipus-See besteht.