Smak bedeutet in mehreren Sprachen „besonders guter Geschmack". Unser Chefkoch scheut sich nicht, auch beim Kochen die Grenzen zwischen den Traditionen verschiedener nationaler Küchen sowie dem Alten und Neuen zu verwischen. Im zeitlosen Café-ähnlichen Interieur servieren wir Speisen auf äußerst moderne Art und Weise.

Auf der Speisekarte dominieren neben Meeresfrüchten Strudel. Neben dem klassischen Apfelstrudel umfasst das Sortiment auch Sauerkraut- und Entenstrudel! Zu den Sommerhits des Restaurants gehören kalte Suppe mit Sauerrahm und Mineralwasser Borjomi, Rote-Beete-Sorbet mit Rettich, Gurke und Dill sowie Knoblauchbrot mit Eierbutter und grünen Zwiebeln.

Lesen Sie hier den Bericht des MICHELIN-Testers.