Restaurant Hiis

An der Küste, wo das Meer auf bewaldete Wiesen trifft, erwartet Sie das Restaurant Hiis – ein geheimnisvoller, intimer Ort, an dem Natur und Aromen zu einem ganzheitlichen Erlebnis verschmelzen. Das Hiis ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Reise, bei der jedes Gericht eine Geschichte über seine Umgebung erzählt. Die saisonale Speisekarte verändert sich stetig, bereichert durch Schätze aus Wald und Wiesen, nachhaltig gestaltet und so komponiert, dass alle Zutaten optimal zur Geltung kommen.

Am Wochenende haben Gäste die außergewöhnliche Möglichkeit, eine 15-Gänge-Geschmacksreise zu erleben, die bis zu vier Stunden dauert. Ein Abend voller Überraschungen und Entdeckungen, geprägt von einzigartigen Aromen, Düften und Texturen, die Sie auf eine inspirierende kulinarische und kreative Reise mitnehmen.

Das Restaurant Hiis ist ideal für einen Besuch mit Freunden, ein romantisches Dinner oder eine besondere Feier in größerer Runde. Ein Ort, an dem die Zeit stillsteht und Geschmäcker Erinnerungen schaffen.

Wir bitten um Voranmeldung.