Führung durch das Cider-Haus Kloostrimetsa

Die Führung durch das Cider-Haus Kloostrimetsa führt Sie zum historischen Bauernhof Korjuse-Vanapere in der Nähe des Klosters Padise, wo seit über 300 Jahren Landwirtschaft betrieben wird und Menschen leben. Hier wird nach traditioneller Methode Cider ausschließlich aus Cider-Äpfeln aus dem eigenen Garten hergestellt – darunter sowohl spritzige als auch stille Sorten. Während Ihres Besuchs erfahren Sie mehr über die spannende Geschichte des Bauernhofs und die Entstehung des Ciders, besichtigen das Cider-Haus und spazieren durch Obst- und Beerenplantagen. Außerdem verkosten Sie verschiedene Cider-Sorten zusammen mit saisonalen Häppchen und erfahren, wie auch die Konfitüren, Säfte und Sirupe des Hofes hergestellt werden.

Kloostrimetsa ist auch für seine Frühjahrsvorräte an Birken- und Ahornsaft bekannt, und auf dem Hof wird großer Wert auf ökologischen Landbau und die Nutzung von Solarenergie gelegt. Zum Abschluss des Tages können Sie einen Blick in den rund um die Uhr geöffneten Hofladen werfen, in dem Sie neben den Produkten von Kloostrimetsa auch ausgewählte Erzeugnisse anderer kleiner Produzenten finden.