Im Laufe der Tour, die mit EHE-Zeichen (Echtes und interessantes Estland) gekennzeichnet ist, stellen wir den Anbau vom ökologischen Obst und die Bearbeitung von Rohstoffen zum Cider und Wein vor.

Auf dem Ciderhof hat man seit mehreren Generationen Obst- und Beerenwein hergestellt. Der Familienbetrieb stützt sich auf die Erfahrungen früherer Generationen und veredelt Obst und Beeren, die im Boden von Soomaa, das eine einzigartige Zusammensetzung hat, gewachsen sind. 
Eine besonders wichtige Rolle spielt ein alter Wildapfelbaum im Hof, dessen goldene Äpfel einen einzigartig herben Geschmack haben und von uns zur Herstellung von Cider verwendet werden. 
Wir präsentieren auch einen echten nordländischen Weinbau.