Cafés der Bäckerei Karjase Sai

Die Cafés und Bäckereien von Karjase Sai sind in zwei kreativen und charakterstarken Stadtteilen von Tallinn angesiedelt. Eines der Cafés befindet sich in der Põhjala-Fabrik, in den Hallen einer ehemaligen Gummifabrik, das andere im Kreativcampus Telliskivi, der für seine lebendige Kulturszene, kreativen Projekte und gemeinschaftliche Atmosphäre bekannt ist.

Im Mittelpunkt von Karjase Sai stehen Backwaren und Brote, die nach traditionellen Methoden und auf Grundlage langjähriger Erfahrung hergestellt werden. Das Sortiment ist stets abwechslungsreich, bleibt dabei jedoch den klaren und ehrlichen Geschmacksrichtungen treu. Alle Backwaren werden über den Tag hinweg frisch gebacken. Der Arbeitstag der Bäcker beginnt früh am Morgen, damit die ersten ofenwarmen Brötchen pünktlich um neun Uhr bei den Gästen auf den Tischen stehen.

Großer Wert wird außerdem auf hochwertigen Kaffee und sorgfältig ausgewählte Weine gelegt. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Bio-Produzenten ermöglicht die Verwendung erstklassiger Rohstoffe und unterstützt eine nachhaltige, bewusste Esskultur.

Die aktuellen Öffnungszeiten der Cafés finden Sie auf der Website.