Kafejnīcu-restorānu Von Gernet esam veidojuši, iedvesmu gūstot no jūras, arhitektūras un vēstures. Mēs vēlamies, lai Jūs šeit izbaudītu dzīvi un atvaļinājumu, kā arī visus mūsu pieticīgos gardumus.
Veidojot ēdienkarti, vispirms ielūkojāmies arhīvā, lai iepazītu 19. gadsimta cara galma ēdienu izvēli un tā laika virtuves stilu. Tagad ar roku uz sirds varam sacīt, ka mēs piedāvāsim Jums gan labāko klasiku, gan arī svaigākās idejas no  franču un slāvu virtuves. Protams, ka visi ēdieni ir ieguvuši jaunu un mūsdienīgu formu. Ēdienkartē jūs atradīsiet arī sāļus gardumus un autentiskus franču saldumus.