No modernās igauņu virtuves iedvesmotais a´la carte restorāns NOOT ir atvērts katru dienu. Pavārmākslas augstākās godazīmes Cordon Bleu īpašnieks, mūsu restorāna šefpavāra Rudolfa Visnapuu ēdienkartes sortimentā ir iekļautas vietējās izejvielas un sezonas jūras veltes.
Vasaras sezonā ir atvērta arī āra terase.

Galdiņu rezervēšana notiek vismaz 24 stundas iepriekš, rakstot uz e-pastu noot@spaestonia.ee vai zvanot uz tālruni.