Tämä pohjapiirustukseltaan pyöreä kalkkikivinen rakennus on läpimitaltaan 16 metrinen yksikerroksinen kellaroitu rakennus. Vuodelta 1379 olevaa Hevosmyllyä käytettiin alun perin jauhojen jauhamiseen kun kaupunki oli saarroksissa tai kun vesimyllyissä ei riittänyt vettä. Myllyä pyöritti rakennuksen sisällä kulkevat kahdeksan hevosta.
Tässä erittäin ainutlaatuisessa rakennuksessa on esillä historiallisia kiviveistoksia.
Taiteelliset kivet ovat kuuluneet asuntaloihin ja päätyneet tänne lähinnä maaliskuun pommitusten raunioittamista taloista.
Kahdessa kerroksessa on esillä ulkona vaakahuoneen reliefejä, holvikiviä, kiviterasseja, ikkunapylväitä jne.
Täällä esitetään teatteriesityksiä, järjestetään esiintymisiä, esittelyjä sekä keskiaikatyylisiä illanviettoja enintään 140 hengelle.