Saunaräucherfleisch und Winterbutter vom Bauernhof Mooska

Auf dem Bauernhof Mooska wird auf traditionelle Art in der Rauchsauna Schweinefleisch geräuchert. Das Fleisch wird für fünf bis sieben Tage eingesalzen und in der Rauchsauna in mildem Erlenrauch für etwa 40 Stunden geräuchert. Das Ergebnis ist ein auf der Zunge schmelzendes und aromatisches Räucherfleisch mit einer braunen Oberfläche, von dem Sie abhängig werden können. Wir haben Sie gewarnt!

Probieren Sie auch unsere Winterbutter – ein Brotbelag aus Räucherspeck und Knoblauch.
Sie werden herzlich erwartet, in der Sauna geräuchertes Fleisch, Winterbutter und andere Lebensmittel der Marke UMA MEKK, also im Kreis Võru (dt. Werro) produzierte Esswaren, zu kaufen und uns über Ihre Ankunft vorher zu informieren.