Das Restaurant Konrad bietet seinen Gästen das, was von ihm selbst auch geschätzt wird. Ihm gefällt die klassische europäische Küche mit Bestandteilen hoher Qualität, die auch in moderner Form angeboten einfach sein soll. Einfach nicht von der Zubereitung, sondern vom Aufbau und Erkennen des Geschmacks her. Konrad wünscht, dass die Gäste verstehen, was sie essen.
Konrad schätzt frisches Brot, Gebäck und Piroggen und er verkauft sie gerne auch zum Mitnehmen.