Soomaa.com sēņošanas ekskursijas

Dosimies kopā ar vietējo gidu Somā nacionālajā parkā uz viņam pazīstamiem sēņu mežiem, lai iepazītu dažādas ēdamas un arī neēdamas sēnes.

No savāktajām sēnēm kopīgi pagatavosim garšīgu un īstu sēņu ēdienu, kurā izcelsies mežā atrastās sezonālās garšas. Igaunijā sēņošana ir sirdij tuva tradīcija – tā ir gan kustība dabā, gan miera meklēšana, gan sēņu krājumu veidošana ziemas laikam.

Pārgājiena laikā iepazīsimies arī ar dažādiem sēņu saglabāšanas veidiem, piemēram, žāvēšanu, sālīšanu, fermentēšanu un marinēšanu, un dalīsimies praktiskos padomos, kā vislabāk izmantot meža ražu mājās.

Sēņu pārgājienu sezona sākas jūlijā un ilgst līdz oktobrim. Sēņu pārgājieni ir piemēroti arī ģimenēm ar bērniem un neprasa iepriekšēju pieredzi – pietiek ar interesi par dabu un meža sēnēm.

Tiksimies sēņu pārgājienā Somā!