Restorāns "Pähkel"

Restorāns "Pähkel" atrodas Kuresāres vecpilsētā, viesnīcā "Johan Spa Hotel".  Rieksts ir mūsu ziemeļnieciskās dabas brīnums - zem cietas čaumalas atrodas bagātīgs saturs! Restorāna "Pähkel" dabīgajā un atturīgajā čaumalā ir paslēpts liels gardums.
Tāpēc arī rieksts lieliski simbolizē gan mūsu restorāna būtību, gan virtuves ideju. No šī simbola izriet visa restorāna dizains  - sākot no krāsām, materiāliem un mēbelēm līdz pat virtuvē pasniegtajam. Nu nē, šis nav restorāns, kurā tiek pasniegti ēdieni no riekstiem, bet gan restorāns, kurā patīkama atpūta un lieliska apkalpošana ir apvienota ar gardu ziemeļniecisku ēdienu.