Restorāns "Koyo"

Restorāns "Koyo" ir nosaukts japāņu vārdā kouyou, kas apzīmē rudens lapu krāsas maiņu – ritma un pastāvīgas dabas maiņas simbolu. Tas atspoguļojas visā restorāna būtībā. "Koyo" ir intīms restorāns, kurā katrs ēdiens dzimst tieši viesu acu priekšā šefpavāra vadībā.

Ēdienkarte sastāv no 14 ēdieniem, kurus šefpavārs katru dienu sagatavo no labākajām sezonas sastāvdaļām. Rezultāts ir unikāla pieredze, kas iemieso japāņu viesmīlības filozofiju -  omotenashi – uzmanība katrai detaļai un sirsnīgas rūpes par viesa labklājību.

Tiekamies Tallinas vecpilsētā, restorānā "Koyo"!