180° ir Matiass Dīters, kas apbalvots ar divām Michelin zvaigznēm, un viņa uzticīgā komanda.

"Ēdienam, kuru mēs gatavojam, ir jārunā pašam par sevi. Tas nozīmē, ka patiesā zvaigzne ir izejvielas bez liekām piedevām," tā Matthias izskaidro savus principus.

Fine dining restorāna, kas atrodas vēsturiskajā Noblesnera ostā un no kura paveras lielisks skats uz jūru, atvērtā virtuve un elegantā ēdienkarte papildus lieliskai garšai piedāvā arī vizuālu baudījumu. Pie kopīgā galda, kur ir 10 vietas, tiek piedāvāta sešu ēdienu ēdienkarte, kuras gaitā var vērot arī visu ēdiena gatavošanas procesu. Pie individuāliem galdiņiem var izvēlēties 4-6 ēdienu ēdienkarti. 

Lasīt vairāk MICHELIN inspektoru atsauksmes.