Hāpsala un apkārtne: nedēļas nogale kūrorta komfortā

Hāpsala ir kūrortpilsēta, kas slavena ar savām koka mežģīnēm, bagāto vēsturi un bagātīgo kultūras programmu. Pateicoties ārstniecisko dūņu atklāšanai 19. gadsimtā, pilsēta kļuva par populāru kūrortu un šo slavu nav zaudējusi līdz mūsdienām. Šķiet, ka Hāpsalu laiks ir apstājies: šeit gribas pastaigāties pa šaurajām ieliņām, apbrīnot vecās mājas un nogaršot satriecošus desertus vietējās kafejnīcās. 

Pilsētas statusu Hāpsala ieguva 1279. gadā. Daudzas tā laikmeta ēkas ir saglabājušās savā arhitektoniskajā izskatā - piemēram, majestātiskā Hāpsalu pils, kas joprojām rosina mistisku stāstu cienītāju apziņu. Lieta, protams, ir stāsts par nelaimīgu mīlestību. Jauns mūks no klostera, kas atrodas šajā ēkā, iemīlēja igauņu meiteni. Mīlestība bija tik spēcīga, ka, neskatoties uz mūka sagādātajām celibāta vakariņām, pāris turpināja satikties. Meitene ģērbās vīriešu drēbēs un dziedāja zēnu korī, kas ļāva mīļotājiem slepus satikties klostera teritorijā. Kādu dienu, protams, maldināšana atklājās. Par sodu mūks tika izbarots ar savvaļas dzīvniekiem, un meitene tika lemta sāpīgākai nāvei - viņa tika iemūrēta sienā. Apsargi ilgi dzirdēja viņas lūgumus pēc palīdzības, bet galu galā viņa nomira. Acīmredzot dvēsele nekad nav atradusi mieru un līdz šim vairākus gadsimtus tās spoks parādās kapelas logā, par ko liecina daudzi aculiecinieku stāsti. Mūsdienās pilsdrupas ir apskatāmas un ikviens var mēģināt ieraudzīt sievietes siluetu krēslā.

Nākamais garais laikmets, kas atstāja spilgtas pēdas Hāpsalu arhitektūrā, bija cariskās Krievijas impērijas periods. 19. gadsimta sākumā aizsākās dubļu izjādes tradīcija. Hāpsalu jeb Gapsala bija krievu muižniecības un imperatora ģimenes iecienītākais kūrorts. Arī pilsētas centra arhitektūra ir caurstrāvota ar tā laika kūrorta gaisotni. Ažūrais Kurhauzs, iespējams, ir viena no skaistākajām ēkām visā Igaunijā. Šeit notika muzikāli vakari, un pa krastmalu staigāja dāmas baltās kleitās. Hāpsalu kūrzālē mūsdienās varat paēst lieliskas vakariņas un pavadīt laiku.

Lielais krievu komponists Pjotrs Čaikovskis šeit mīlēja atpūsties. Āfrikas promenādē saglabājies komponistam veltīts dolomīta piemiņas sols, no kura maestro mīlēja vērot saullēktu un gulbjus jūrā. Šeit Čaikovskis uzrakstīja klavieru ciklu "Souvenir de Hapsal" ("Hapsāla atmiņa"). Savulaik dzirdējis igauņu tautasdziesmu "Kallis Mari" ("Mīļā Marija"), komponists izmantoja šo melodiju savā slavenajā VI simfonijā. Pirmās notis ir no panta un ir iegravētas piemiņas solā.

Hāpsalu bija tik populāra karaliskās ģimenes vidū, ka 1905. gadā šeit tika izbūvēts dzelzceļa posms, kas savienoja pilsētu ar Sanktpēterburgu. Kā mantojums no tā laika saglabājies Imperatora paviljons augstām personām, kur šodien atrodas dzelzceļa muzejs un apskatāmi dažādu laikmetu vilcieni.

Ar bērniem būs interesanti apmeklēt tematisko centru bērniem un pieaugušajiem Iloni Imedemaa ("Ilonas Brīnumzeme"), kas veltīts mākslinieces Ilonas Viklandes ilustrācijām Astrīdas Lindgrēnas darbiem. Šeit jūs atradīsiet galeriju, Karlsona skapi, Elona virtuvi un spēļu istabu, kurā notiek amatniecības nodarbības un dažādas tematiskās dienas. No maija līdz augustam kompleksa teritorijā darbojas Brīnumu pagalms. Pagalmā var piedalīties mešanas, ķekatās iešanas un makšķerēšanas sacensībās, uzstāties uz skatuves vai spēlēt smilšu kastē.

Hāpsalu ir īpaši pievilcīga vasarā, kad šeit notiek dažādi pasākumi un festivāli, un ielas piepilda pilsētas viesu troksnis. Gadu gaitā tas ir uzņēmis HÕFF šausmu filmu festivālu ar tradicionālo zombiju parādi, American Car Beauty jeb baikeru rallijiem, Jogas festivālu, Augusta blūza festivālu un Itālijas vīna festivālu.

Hāpsalas virtuve atspoguļo vairāk nekā 100 gadu ilgu kūrorta vēsturi. Tāpēc pa visu pilsētu ir izkaisītas daudzas kafejnīcas un restorāni, kas spēj pārsteigt pat visprasīgākos gardēžus.

Kafejnīcai Hapsal Dietrich ir iespaidīga vēsture, bet tās jauno iemiesojumu 2013. gadā atklāja divas ģimenes, kuru aizraušanās un hobijs ir kulinārija un gastronomija, nelielas kafejnīcas, kā arī Hāpsalu vēsture un senā arhitektūra un... antīkās igauņu mēbeles. Kafejnīcā var atrast daudz interjera elementu no pirmās republikas laikiem, kā tas bija pirms 100 gadiem.

Restorāna Kärme Küülik nosaukums (tulkojumā "Fast Rabbit") runā pats par sevi – šeit var nobaudīt truša gaļu, kas tiek gatavota ar visu cieņu pret tās izsmalcināto garšu. Pica tiek brūnināta īpaši no Itālijas atvestā malkas krāsnī, un mājās gatavotie makaroni pilnībā pārspēj veikalos nopērkamās šķirnes. Itāliešu virtuve tiek gatavota Kärme Küülik, kur vien iespējams, izmantojot vietējās sastāvdaļas un lauksaimniecības produktus.

Putojošā dzēriena cienītājiem nevajadzētu palaist garām Purtse Gastro - gastropubu ar atmosfērisku interjeru un mājīgu terasi, kas slavens ar pirmšķirīgajiem ēdieniem un Purtse craft alu-šampanieti, kā arī atspirdzinošiem kokteiļiem un dzirkstošajiem vīniem. Ievērojami Hāpsalu kafejnīcu kultūras pārstāvji ir arī Müüriääre un Wiigi, jūs vienkārši nevarat beigt ēst vietējos konditorejas izstrādājumus un kūkas.

Savukārt tiem, kam patīk "burbuļi", iesakām apskatīt vīnu bibliotēku MULLiga un MULLita (nosaukumu var tulkot kā "Ar un bez burbuļiem"), kur tiek piedāvāts plašs dažādu dzirkstošo, balto, rožu un sarkano vīnu klāsts. , lieliskas uzkodas un mājīga atmosfēra.

Runājot par reģiona virtuvi, nevar nepadarīt nelielu vēsturisku ekskursiju. Protams, tāpat kā citos Igaunijas reģionos, zemnieku galvenais ēdiens bija rupjmaize. Taču rupjmaizes ražošana Lēnemā izcēlās ar īpašu tehnoloģiju, kuras pamatā ir vārīts ūdens, kā rezultātā maize kļūst garšīgāka un uzglabājas ilgāk. Šodien jūs varat atrast šo atjaunoto recepti vietējos restorānos.

Stāsts par Hāpsalu būtu nepilnīgs, ja īpaši nekoncentrētos uz Hāpsalu "melno" zeltu – ārstnieciskajām dūņām, kas tika atklātas 19. gadsimtā un atnesa šai pilsētai slavu.

Pirmā pirts līcī celta 1805. gadā. Vietējo dūņu ārstnieciskās īpašības atklāja ārsts Karls Ābrahams Hunniuss. Viņš sāka to lietot, lai ārstētu pacientus no reimatisma, nervu, ādas un citām slimībām, un 1825. gadā šeit tika atklāta pirmā dūņu vanna.

Ziņas par Hāpsavas dūņu brīnumainajām īpašībām sasniedza Sanktpēterburgas muižniecību, un daudzi sāka braukt šeit ārstēties un atpūsties. Šī slimību profilakses metode ir populāra arī mūsdienās, un vietējie spa piedāvā "dubļu vannas", kā savulaik darīja aristokrāti.

Slavenākais spa komplekss Fra Mare Thalasso SPA piedāvā procedūras, kurās tiek izmantoti unikāli Hāpsalu dubļi, aļģes, kā arī jūras ūdens un gaiss. Pēc iepriekšējas konsultācijas ar ārstu Jūs varat izvēlēties atbilstošas ​​spa procedūras, lai atbrīvotos no noguruma, stresa, locītavu un nervu sistēmas slimībām. Pavisam nesen šeit tika atvērts jogas centrs, kurā bez jogas nodarbībām tiek piedāvātas konsultācijas par veselīgu uzturu un dažādas relaksējošas procedūras.

No trīs pusēm jūras ieskautā Hestia Hotel Haapsalu Spa piedāvā gleznainus dabas skatus, kas ir patīkami acij un dvēselei. Tie piedāvā ārstnieciskas procedūras, lai novērstu veselības problēmas. Šī ir lieliska vieta atpūtai, kur var ne tikai baudīt relaksējošas ūdens procedūras un pirts apmeklējumu, bet arī gardi paēst un labi pavadīt laiku.

Ja jūs mazāk interesē labsajūtas procedūras, bet tomēr vēlaties dzīvot kā īsts aristokrāts, tad varat apmesties mājīgā viesnīcā pilsētas centrā. Villa Friedheim 1885. gadā kā vasaras rezidenci uzcēla dižciltīga ģimene, un šodien tajā atrodas atjaunota, unikāla dizaina viesnīca. Viesnīca Villa Friedheim piedāvā greznus numurus, autentisku atmosfēru un kafejnīcu-restorānu ar 19. gadsimta beigu mēbelēm. Villa Fannyhof galvenā ēka tika uzcelta 1905. gadā un atjaunota 2022. gadā. Šodien jūs atradīsiet mājīgas telpas, kurās ir ņemtas vērā visas mūsdienu prasības attiecībā uz komfortu. Mājīgā Old Hapsal viesnīca ir ne tikai vieta, kur apmesties, bet gan iespaidu avots. Katrs viesis, kas šeit ierodas, ir īpašs. Atjaunotā viesnīca Promenaadi atrodas promenādē, netālu no Hāpsalu kūrzāles.

Nav jāsteidzas, lai pamestu Hāpsalu apkārtni, šeit ir daudz vairāk interesantu lietu, ko redzēt. Ja dodaties uz ziemeļiem no Hāpsalu, jūs atradīsiet stāstus par piekrastes zviedriem Rannarootsi, dziedošās Roostas smiltis un romantiskas ainavas, un, ja dodaties uz dienvidiem, jūs atradīsiet Mātsalu nacionālo parku ar desmitiem tūkstošu gājputnu un pārgājieniem.

Ja braucat 30 kilometrus uz ziemeļiem no Hāpsalu, jūsu priekšā pavērsies brīnišķīgā piekrastes zviedru pasaule. Šī tauta pirmo reizi minēta Hāpsalu statūtos 1294. gadā. Saskaņā ar citu teoriju zviedri 13. gadsimta sākumā ieceļojuši no Zviedrijas otrās lielākās salas Elendas uz Igaunijas salu Vormsi, bet pēc tam apmetušies uz citām Rietumigaunijas salām - Rūnu, Pakri un arī Noarootsi.

Lielākā daļa piekrastes zviedru bija vienkārši zvejnieki un zemnieki, kas pārdeva savas preces Stokholmas, Turku un Helsinku tirgos. Gadsimtiem ilgi piekrastes un salu iedzīvotāji zvejoja un medīja roņus. Daudzi nodarbojās ar navigāciju un kuģu būvi. Tālu no dzimtenes Igaunijas zviedri ir izveidojuši savu kultūru un pat valodu, ko Zviedrijas iedzīvotāji, visticamāk, nesapratīs. Zviedriem, kas ieradās Igaunijā, tika piešķirtas vairākas privilēģijas, kas ietvēra pārvietošanās brīvību, kā arī zemākus nodokļus.

20. gadsimta sākumā Noarootsi pussala Lēnemā kļuva par zviedru dzīves centru Igaunijā. Noarootsi vārda izcelsme joprojām nav skaidra. Ir tautas etimoloģisks skaidrojums – zviedri nēsāja somu vai nazi pie jostas, no šejienes arī radies nosaukums Noarootsi (Rootsi igauņu valodā nozīmē "Zviedrija", bet noa nozīmē "nazis"). Šāda interpretācija neizklausās īpaši pārliecinoši, tāpēc vārda izcelsmes meklējumi turpinās līdz pat mūsdienām. Otrā pasaules kara laikā lielākā daļa piekrastes zviedru pameta Igauniju un atgriezās savā vēsturiskajā dzimtenē. Labākā vieta, kur sākt iepazīt Igaunijas zviedru kultūru, ir Rannarootsi muzejs Hāpsalu.

Mūsdienās bijušajās zviedru apmetnēs var nogaršot tradicionālos Baltijas siļķu, asaru un kūpinātu plekstu ēdienus, kā arī apbrīnot vecās sarkanās mājas ar baltiem logu rāmjiem. Pašmāju vietējo virtuvi piedāvā Noarootsi krogs, kas pilnībā atjaunots 2020. gadā un ir iekļauts White Guide gastronomiskajā reitingā. Šeit galdā tiek pasniegts tas, ko devusi jūra un mežs, un šefpavārs kā garšvielu izmanto humoru. Atrodoties Roostā, noteikti apmeklējiet zivju kafejnīcu Dirhami tāda paša nosaukuma ostā. Kafejnīca tiešām atrodas nomaļā vietā, pludmalē, ceļojums uz šejieni ir tā vērts. Kā norāda nosaukums, ēdienkartē galvenā uzmanība tiek pievērsta vietējām zivīm. No šejienes sākas ceļš uz Osmusāri...

Mūsdienās Noarootsi ir viena no pussalām Igaunijas rietumu krastā. Lai gan vēl 1770. gadā tā bija atsevišķa sala. Salas pamazām saplūda viena ar otru, un to apvienošanās ar cietzemi notika 19. gadsimta vidū. Zemes izcelšanas process no ūdens turpinās līdz pat šai dienai. Tagad pussala ir ideāla senatnīgās dabas un skandināvu gara kombinācija. Viens no Noarootsi dabas objektiem ir smilšainas pludmales ar "dziedošām" smiltīm. Lieliskas vietas piejūras atpūtai ir Perekila, Nõvā, Roostā un Keibu. Nõv smilšainās pludmales ir iemīļojušas sērfotājus.

Dabas pastaigu cienītājus patīkami pārsteigs pārgājienu taku skaistums un daudzveidība. Liivänõmme mācību taka sākas pie Nõva dabas centra, iet apkārt Allikajärve ezeram un virzās uz Uuäjõgi upi. Šeit kiet romantiskā Baltijas jūras taka 1200 km garumā. Perakīlas smilšainā piekraste iet cauri mežiem, kāpām un iepazīstina ar Nevas kultūras mantojumu. Turklāt Noarootsi tiek uzskatīta par vienu no labākajām vietām putnu vērošanai.

Roostā ir izveidots piedzīvojumu parks, kur interesanti pavadīt laiku mazajiem ceļotājiem. Roostas ciemā var nakšņot, ir restorāns un citas ērtības un izklaides.

Uz dienvidiem no Hāpsalu, apmēram 30 kilometrus, atrodas lielākais Matsalu nacionālais parks. Katru gadu cauri nacionālajam parkam migrē vairāki miljoni ūdensputnu, no kuriem daži šeit uzturas ilgāku laiku. Šeit dzirdamas melodiskas naktsputnu dziesmas, ūdensputnu ķiķināšana un čīkstēšana. Stādu mīļotāji atradīs vairākas orhideju sugas augu sugām bagātās meža pļavās starp ozoliem un lazdu kokiem. Skatu torņi un pārgājienu takas palīdzēs izzināt dabu.

Uz Matsalu nacionālā parka robežas atrodas brīnišķīgā Altmõisa lauku sēta ar kafejnīcu, kas koncentrējas uz vietējo produktu popularizēšanu. Vasarā ir terase ar skatu uz purvaino pļavu, jūru un mežu. Ziemā galdiņu ieteicams rezervēt iepriekš.

Ja vēlaties savu nedēļas nogali pagarināt patiesā vientulībā un klusumā pēc labākajām skandināvu tradīcijām, tad no Dirhami ostas dodieties uz Osmusāres salu, kas ir viena no mazākajām salām Igaunijā.

Osmussāri uzskata par varas vietu. Saskaņā ar leģendu šeit ir apglabāts pats Odins, vācu-skandināvu mitoloģijas augstākais dievs. Netālu no salas atrodas arī Neugrundas meteorīta krāteris, kas izveidojies meteorīta krišanas rezultātā pirms 535 miljoniem gadu. Krāteris sniedzas aptuveni 60-80 metru dziļumā, tajā nolaisties uzdrošinās tikai paši izmisīgākie ūdenslīdēji. Osmusāra ilgu laiku bija padomju militārā bāze, tāpēc mūsdienās šeit praktiski nav nevienas ēkas, izņemot bāku, kapelas drupas un nelielu viesu namu.