Kassari ir grila māja, kas vasarā var uzņemt aptuveni 140 cilvēku. Labos laika apstākļos ir patīkami pasēdēt pagalmā, kur īpašā grila mājā tiek pagatavoti grila ēdieni, un terase ar zaļiem apstādījumiem rada apetīti rosinošu atmosfēru.

„Lest & Lammas“ grila mājas mērķis ir piedāvāt Hījumā salas raksturīgos ēdienus, kā izejvielas izmantojot galvenokārt Hījumā un Kassari salā audzējamos, ražojamos un pieejamos produktus. Mazajiem apmeklētājiem ir pieejama bērnu ēdienkarte un gaida arī bērnu rotaļu istaba.

Vietējās zivis, jērs, ābolu sula, medus, ievārījumi un zāļu tējas ir tikai viena daļa no vietējiem ražojumiem, ko iespējams arī iegādāties līdzi.